Как в России: казахстанские переработчики молока ожидают падения цен на сырье

Закупочные цены на молоко в Казахстане сейчас составляют порядка 250 тенге за литр. Местные переработчики рассчитывают, что стоимость сырья на внутреннем рынке упадет под давлением дешевого российского сырого и сухого молока. Корреспонденты The DairyNews разбирались, когда это произойдет и к каким последствиям на рынке может привести.

"Камышенка" - одна из крупнейших ферм в Акмолинской области. Там производят 10 тонн литров молока в сутки. По словам главы хозяйства Дуйсенбая Ильдибаева, все сырье забирает Петропавловский молочный завод "Eurasian Milk".

"Пока мы продаем нормально - по 240 тенге [за литр]. Но они дают предпосылки, что через месяц сбросят цены. Ориентировочно 190 - 200 тенге за литр, - рассказывает генеральный директор ТОО "Камышенка" Дуйсенбай Ильдибаев. - Они говорят, что из России пойдет поток сырого и сухого молока, там на 30 процентов упала цена на сырье".

190 тенге за литр молока, по подсчетам главы фермы, ниже себестоимости, несмотря на субсидию в размере 45 тенге, которую хозяйство получает за каждый литр произведенного сырья.

"Электроэнергия стоит 34 тенге за киловатт-час, 260 тенге - литр солярки и поднимают еще на 20%. Я покупаю жмых, он стоит 140 тысяч тенге за тонну, кукуруза - 160 тысяч тенге за тонну, - считает расходы Дуйсенбай Ильдибаев. - Это хорошо, что силос и сено свои, фураж свой. Если не будет такой цены, как сейчас и господдержки, то можно и не заниматься производством молока. Можно просто посеять зерно и спать спокойно".

The DairyNews направила официальный запрос в ТОО "Eurasian Milk" с просьбой пояснить, действительно ли предприятие планирует снижать закупочные цены на молоко. На момент публикации материала ответ на запрос мы не получили.

Снижения закупочных цен на молоко не исключают и на костанайской ферме "Бек+". По мнению главы хозяйства Степана Тена, давление на стоимость сырья окажет дешевое молоко из России.

"Сейчас очень много предложений со стороны России по сырому и сухому молоку, плюс маслу. Ценник там очень сильно обвалился, за последние два месяца на пять рублей. Литр сырого молока сейчас стоит от 30 до 32 рублей за литр, а стоил от 37 до 42 рублей за литр, - говорит директор ТОО "Бек+" Степан Тен. - Я слышал, что многие сейчас присматриваются к этому процессу, пробивают логистику, но пока не видел, чтобы кто-то привез [из России] сырое молоко".

В Молочном союзе Казахстана считают, что молокоперерабатывающие предприятия, расположенные в приграничных регионах, действительно могут завозить часть сырого молока из России. В организации, объединяющей около 40 крупнейших переработчиков республики, говорят, что подобное, только в обратном направлении уже было: в прошлом году петропавловское хозяйство "Зенченко и Компания" поставляло молоко в Омскую область.

"Движение есть в приграничных районах - кто-то пытается завезти [сырое молоко] и россияне готовы, потому что у них идет снижение цены, но этот процесс очень сложный, - объясняет директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников. - Во-первых, там преодолевание препонов приграничных, а во-вторых, сырое молоко - это скоропорт, его надо в течение нескольких часов после дойки доставить на переработку. Это не так просто".

По мнению главы Союза, объемы ввозимого сырого молока из России, вероятно, будут небольшими и они вряд ли повлияют на закупочную стоимость сырья на внутреннем рынке.

"А вот сухое молоко сейчас подешевело и его вброс [из России], конечно, будет, - уверен Владимир Кожевников. - Это скажется в какой-то мере и на том, что будет опосредованно влиять на цены закупочные. Я с несколькими предприятиями уже переговорил, думаю это может сказаться ближе к осени".

Профицит сырого молока в России в прошлом году, по данным Центра изучения молочного рынка, составил больше двух миллионов тонн. Произошло это из-за падения внутреннего потребления молока на 12,1%. В результате запасы сухого молока в России увеличились до 16 тысяч тонн в конце декабря 2022 года, это в четыре раза больше аналогичного периода 2021 года, при этом цены падают и не только в России. Так Белоруссия снова снизила стоимость сухого молока для России с 200 до 180 рублей за килограмм.

"Сейчас на молочном рынке паника, так как переработчики ждут, что цены просядут еще больше. У многих кондитеров встал экспорт. Они резко сократили закупки сырья, особенно сухого молока и подсырной сыворотки", - говорит член правления «Союзмолоко», председатель совета директоров компании "МолСиб" Игорь Елисеенко.

Куда девать такой объем сухого молока, который при низком потреблении, вероятнее всего, только растет? Очевидно, все это отправится на рынки Таможенного союза и стран Центральной Азии - Таджикистан и Узбекистан, считают в Центре изучения молочного рынка.

"Если мы берем приграничные регионы с Казахстаном, то это в первую очередь Омская и Новосибирская области, которые профицитные по молоку и производят исторически много лишнего молока, которое поставляется в другие регионы страны. Но сейчас молоко никому не нужно и соответственно оно перетекает в Казахстан. Это окажет серьезное давление на производителей сырого молока в республике, - подчеркивает директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко. - Нужно четко понимать, что снижение стоимости молока в России - это системная проблема, это не сезонная волатильность цен. Это системная проблема, связанная с перепроизводством. Низкие цены будут до того момента, пока будет слабеть рубль. Будет слабеть рубль, будут дешеветь российские товары. И происходить это будет до тех пор, пока молока будет производиться больше, чем потребляется. Пока не начнет сокращаться поголовье, проблема решена не будет. И нужно понимать, что дешевое молоко в любом случае будет поступать в Казахстан и республике нужно что-то предпринимать".

По словам Михаила Мищенко, Казахстан может взять пример с России, когда та периодически закрывает импорт продукции, ссылаясь на некачественный товар. Глава акмолинской фермы "Камышенка" Дуйсенбай Ильдибаев предлагает обложить пошлиной сухое и сырое молоко из России. Директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников уверен, не стоит вводить никаких запретов, нужно развивать молочное животноводство в стране, увеличивая производство сырья, себестоимость которого начнет снижаться.

"Мы видим, что случилось с зерном, когда контрабандный импорт двух миллионов тонн зерна из России обвалил рынок зерна в Казахстане. Если год назад стоимость зерна в Казахстане стоила 180 тысяч тенге, то сейчас она составляет 90 тысяч тенге. То же самое в ближайшее время может произойти и с молоком. И сейчас, если мы говорим о стоимости молока от 30 до 32 рублей, вы можете перемножить на курс тенге и понять, что по такой цене российские фермеры будут готовы везти свое молоко на перерабатывающие заводы в Казахстане. Если государство закроет глаза так же, как и с зерном, то это может обвалить молочный рынок в Казахстане. Это может привести к неконтролируемым последствиям, - предупреждает директор ТОО "Бек+" Степан Тен. - Очень легко восстановить зерновое производство, но если мы говорим про молочный бизнес - кто-то решит отказаться от него и вырежет скот, то восстанавливать его нужно будет несколько лет".
dairynews.today