Сколько молочной продукции произведено в Казахстане за первый квартал 2024 года?

Согласно сообщению The DairyNews, со ссылкой на данные Департамента агропродовольственных рынков и переработки сельхозпродукции Минсельхоза РК, За первый квартал 2024 года в Казахстане было произведено 152 481 тонна молочной продукции. По сравнению с прошлым годом отмечается снижение объемов обработанного молока (январь-март 2023 года – 157 790 тонн), в процентном соотношении – 97,3%.

В то же время производство кисломолочной продукции превысило показатели за аналогичный период прошлого года и составило 106%. Что касается сливочного масла, наблюдается снижение объемов. В январе-марте прошлого года этого продукта в Казахстане произвели в объеме 7 246 тонн, за этот же период текущего года – 6 944 тонны, в процентном соотношении – 95,8%.

Производство мороженого также упало. За первый квартал объем составил 6 836 тонн, за прошлогодний период произвели 7 358 тонн мороженого (92,9%). Особенно значительный рост производства наблюдается по сыру и творогу – 12 431 тонн за первый квартал 2024 года против 9 890 тонн за аналогичный период прошлого года, что означает увеличение объемов на 125,7%. Также стоит выделить сухое молоко, производство которого выросло на 180,3% с 808 тонн в прошлом году до 1 457 тонн в текущем году.

Эти данные свидетельствуют о разнообразной динамике производства молочной продукции в Казахстане, где некоторые сегменты отрасли растут, а другие