В Акмолинской области строится первая органическая молочная ферма

В селе Енбек Акмолинской области строится первая в Казахстане органическая молочная ферма, оснащенная современными технологиями. На ферме планируется установить 12 роботов-дояров от немецкой компании GEA, что станет первым подобным проектом в стране, передает eldala.kz

Проект возводится ТОО "Енбек" под руководством Куаныша Ракишева, ведущего производителя органической растениеводческой продукции. При строительстве фермы строго соблюдаются стандарты органического производства. В органическом растениеводстве важно соблюдать севооборот и выращивать разнообразные культуры для поддержания плодородия почвы. Однако внутренний рынок Казахстана пока не полностью готов к приему органической продукции, поэтому фермеры вынуждены искать другие способы сбыта.

Создание органического животноводства решает эту проблему, обеспечивая замкнутый цикл производства: экологически чистые корма используются для производства молока, яиц и мяса. Ферма "Енбек" станет первым примером органического животноводства в стране. С запуском фермы возможна корректировка структуры посевных площадей для увеличения производства кормовых культур.

Ферма будет содержать 750 дойных коров, распределенных в трех коровниках. Доение будут выполнять роботы-дояры GEA модели R9500, что позволит снизить ручной труд и минимизировать контакт животных с людьми, уменьшая стресс и улучшая санитарные условия.

Роботизация также повысит качество молока и увеличит надои. В первом коровнике с четырьмя роботами-доярами производство начнется уже в этом году, а два других коровника с восемью роботами будут запущены в следующем году. Полный выход на мощность планируется на лето 2025 года.

В первые годы ферма будет поставлять молоко на сторонние молокоперерабатывающие заводы, но в будущем планируется открыть собственный завод для глубокой переработки молока, что позволит выпускать органические сыры и другие продукты. Эти продукты будут востребованы как в Астане, так и за рубежом.

Генеральный директор Westfalia-Казахстан Сансызбай Умирбеков отметил, что спрос на органические молочные продукты будет расти, поскольку потребители все чаще стремятся к экологически чистым продуктам из-за проблем с аллергией и желанием обеспечить здоровое питание для своих детей.