В Казахстане питьевое молоко выросло в цене на 20% за год

В Республике Казахстан питьевое молоко выросло в цене на 20% за год. По итогам сентября текущего года молочные продукты подорожали на 16,1% за год.

Среди всех молочных продуктов питания питьевое молоко выросло в цене на 20%, консервированное молоко - на 26,4%, творог - на 11,8%, твердый сыр - на 10,7%, кисломолочные продукты - на 15,7%. Среди кисломолочных продуктов кефир подорожал на 17,5%, сметана - на 16,6%, йогурт - на 9,8%.

В региональном разрезе наибольший рост цен был отмечен в Западно-Казахстанской области: на 24,7% за год. В тройке антилидеров также оказались Кызылординская (плюс 24,3% за год) и Улытауская (плюс 23,7%) области. Наименьшее годовое удорожание было отмечено в Алматинской области: на 10%", - проинформировали аналитики.

Также отмечается, что по итогам января-сентября текущего года производство молочных продуктов в стоимостном выражении достигло 444,5 млрд тенге - на 25% больше, чем годом ранее.

В натуральном выражении производство обработанного жидкого молока и сливок составило 444,1 тысячи тонн - на 5,4% больше, чем за январь-сентябрь 2022-го. В то же время производство кисломолочных напитков сократилось на 0,6% за год, до 171,4 тысячи тонн. Впрочем, в этой категории национальные кисломолочные напитки - шубат и кумыс - в плюсе: на 5,7% и сразу на 52,8% соответственно", - заявили аналитики.

Кроме того, производство сыра и творога выросло на 16,6%, до 31,9 тысячи тонн, сливочного масла и спредов - на 23,3%, до 22,9 тысячи тонн. Между тем выпуск молока в твердой форме уменьшился на 41,9%, до 3,7 тысячи тонн. Выпуск мороженого в плюсе на 32,6%, до 46,5 тысячи тонн.

По итогам января-августа текущего года местные компании обеспечили спрос на молочные продукты за исключением свежего молока на 82,5%.

В том числе спрос на обработанное жидкое молоко и сливки был перекрыт на 94,9%, на молоко в твердой форме - на 16,1%, на сыр и творог - на 55,6%, на сливочное масло - на 79,3%, на йогурт - на 84,4%, на сгущенное молоко и сливки - на 37,9%. Спрос на мороженое и лед местные компании перекрыли собственным производством на 82,6%", - добавили аналитики.

Источник: The DairyNews

Подписывайтесь на наши источники новостей в instagram . на канал Youtube и Facebook