Это комбинированная порода КРС была выведена на пограничной территории Казахстана и Кыргыстана. Официально порода была зарегистрирована в 1950 году.
Алатауский скот характеризуется крепким телосложением, крепким и тонким костяком. Тело округлое. Голова крупная, с вытянутой мордой. Грудь глубокая и широкая, ребра широко расставлены, подвес хорошо развит. Холка широкая, длинная и прямая. Задняя часть широкая и ровная. Брюшко округлое, ноги средней длины. Мускулатура хорошо развита. Кожа толстая и эластичная. Вымя средних размеров чашевидной формы, соски цилиндрические, молочные вены хорошо развиты. Среди пороков — покатый и клиновидный круп, растопыренные передние ноги. Цвет в основном коричневый различных оттенков, бурый, также встречаются особи с белыми пятнами.
Представители породы алатау дают хорошую продуктивность по молочному и мясному направлению.
Средний живой вес коров 500—550 кг.
Средний живой вес быков до 900 кг.
Убойный выход достигает 65 %.
Надои молока в год 2800—3500 кг,
Жирность молока высокая — 3,7-4 %.
Живая масса (кг) в возрасте | ||||||||||||||||
Месяцев | Отелов | |||||||||||||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 1-й | 2-й | 3-й |
150 | 170 | 190 | 215 | 225 | 235 | 250 | 265 | 275 | 290 | 305 | 315 | 330 | 400 | 420 | 470 | 510 |
Удой за 305 днейлактации, кг | Содержаниев молоке, % | Количество молочного жира за 305 дней лактации, кг | |||||
первая | вторая | 3 и ст. | жира | белка | первая | вторая | 3 и ст. |
2400 | 2900 | 3300 | 3,8 | 3,3 | 91 | 110 | 125 |